Elektrikli, mazotlu ve gazlı sistemler. Endirekt ısıtmalı ve sıcak hava konveksiyonlu
pişirme. Dengeli ve homojen pişirme tertibatı. Ön cephe ve pişirme gövdesi AISI
304 paslanmaz çelikten. Pişirme sıcaklığı 200-300 C. Kilitli kalmayı önleyici kapı kilit
tertibatı seçeneği. Pişirme odasında aşırı buharı tahliye tertibatı. Tüplü veya plakalı
buhar üretim seçeneği. Enerji israfını önleyici mükemmel izolasyon.
LİDER-120 Döner Fırın
TEKNİK DETAYLAR
| TİP / MODEL | LİDER-120 | |||
| Kapasite | 60 kg/s | |||
| Ekmek Kapasitesi | 200 ad / s | |||
| Genişlik | 1350 mm | |||
| Derinlik | 1550 mm | |||
| Yükseklik | 1820-2120 mm | |||
| Pişirme Sıcaklığı | 260-280 C | |||
| Pişirme Süresi | 16-17 dak | |||
| Tava Sayısı | 13 | |||
| Tava Boyutları | 40*60 cm | |||
| Ağırlık | 980,980,940 kg | |||
| Isı Kaynağı | Mazot | D.Gaz | Elektrik | |
| Yakıt Serfiyatı | 4 lt/h | 4.3 m3/h | – | |
| Elektrik Gücü | 1.3 kW | 1.3 kW | 37.1 kW | |
ÜRÜN ÖLÇÜLERİ
