Pasta börek fırınlarında, ekmek fırınlarında, otellerde restoranlarda unlu mamul ve
yemek üretimi için ideal bir fırındır. Elektrikli veya gazlı ısıtma, çift fan ve konveksiyonel hava akımı sayesinde pişirme bölümünde her noktanın aynı oranda pişmesini sağlar. Buhar üretim tertibatı ve buhar tahliyesi bulunmaktadır. İsteğe bağlı olarak alınan mayalama odası, mayalı ürünlerin pişirilmeden önce mayalanması ve pişmiş ürünlerin uzun süre sıcak kalabilmesi için uygun sıcaklık ve nem ortamını sağlar.
P90-E
TEKNİK DETAYLAR
| TİP / MODEL | P-90G | ||
| Saatte Üretim Kapasitesi | 36 kg | ||
| Isı Kaynağı | D.gaz / Gas | ||
| Genişlik | 850 mm | ||
| Derinlik | 1255 mm | ||
| Yükseklik (mayalama odasız) | 1305 mm | ||
| Yükseklik (mayalama odalı) | 2105 mm | ||
| Toplam Ağırlığı | 320 kg | ||
| Toplam Elektrik Gücü | 1,6 kW | ||
| Elektrik Bağlantısı | 220/380V,50Hz | ||
| Pişirme Odası Tava Sayısı | 9 Adet / Pcs | ||
| Mayalama Odası Tava Sayısı | 18 Adet / Pcs. | ||
| Tava Boyutu | 40*60 cm | ||
| Likitgaz / LPG | 1,8 kg/s, kg/h | ||
| Doğalgaz | 2 m3/s, m3/h | ||
ÜRÜN ÖLÇÜLERİ
