Çift-Börülörlü Katlı-Fırın

PANTER-80 D

PANTER DUBLE Serisi katlı pişirme fırınları çeşit  ekmek imalatı yapan orta kapasiteli fırınlar  için ideal sistemlerdir. Alt ve üst ikişer göz için ayrı ayrı iki brülör ve sıcaklık kontrol sistemi vardır. Bu sayede alttaki ve üstteki gözlerde aynı anda farklı sıcaklıkta farklı ürünler pişirilebilmektedir. Az ürün pişirileceği zaman sadece iki göz ile çalışılır, bütün fırını ısıtmaya gerek yoktur. Fırının bu özellikler sayesinde enerji ve zaman tasarufu sağlanır. Her çeşit ve büyüklükteki ekmek ve diğer unlu mamullerin üretimi özel olarak geliştirilmiş taş taban taş taban üzerinde yapılır. Ekmek, sandviç ekmeği ve benzeri  üretimlerde istenilen renk ve ince kabuk oluşumu için gerekli olan buhar, buhar üreticilerinden karşılanır.

TEKNİK DETAYLAR

TİPİ PANTER-80 D
PİŞİRME ALANI 8 m2
HER KATIN PİŞİRME ALANI 2 m2
KAT SAYISI 4
PASA SAYISI 8
PİŞİRME SÜRESİ 16 – 18 Dak.
KAPASİTESİ 320 Ad/s
PİŞİRME SICAKLIĞI 220 – 240 C
FAN TİPİ Q270x32
TOPLAM AĞIRLIĞI 3300 kg
İÇ ÖLÇÜLER  
DERİNLİK 1670 mm
GENİŞLİK 1216 mm
DIŞ ÖLÇÜLER  
DERİNLİK 2810 mm
GENİŞLİK 1870 mm
YÜKSEKLİK 2320 mm
YÜKSEKLİK (B.BACA ASP. DAHİL) 2400  mm
YAKIT TİPİ  
MAZOT 2.3+2.3 Lt/h
GAZ 3+3 m3/h
DOĞALGAZ BRÜLÖR TİPİ ÜRET-ÜRG1
TOPLAM ELEKTRİK GÜCÜ 4.2 Kw

ÜRÜN ÖLÇÜLERİ