Elektrikli, mazotlu ve gazlı sistemler. Endirekt ısıtmalı ve sıcak hava konveksiyonlu
pişirme. Dengeli ve homojen pişirme tertibatı. Ön cephe ve pişirme gövdesi AISI
304 paslanmaz çelikten. Pişirme sıcaklığı 200-300 C. Kilitli kalmayı önleyici kapı kilit
tertibatı seçeneği. Pişirme odasında aşırı buharı tahliye tertibatı. Tüplü veya plakalı
buhar üretim seçeneği. Enerji israfını önleyici mükemmel izolasyon.
LİDER-140 Döner Fırın
TEKNİK DETAYLAR
| TİP / MODEL | LİDER-140 | |||
| Kapasite | 140 kg/s | |||
| Ekmek Kapasitesi | 400 ad/ s | |||
| Genişlik | 1950 mm | |||
| Derinlik | 1650 mm | |||
| Yükseklik | 2100-2400 mm | |||
| Pişirme Sıcaklığı | 260-280 C | |||
| Pişirme Süresi | 16-17 dak | |||
| Tava Sayısı | 13 | |||
| Tava Boyutları | 59*80 cm | |||
| Ağırlık | 2200,2200,2000 kg | |||
| Isı Kaynağı | Mazot | D.Gaz | Elektrik | |
| Yakıt Serfiyatı | 6 lt/h | 6.4m3/h | – | |
| Elektrik Gücü | 2.5 kW | 2.5 kW | 56.3 kW | |
ÜRÜN ÖLÇÜLERİ
