Elektrikli, mazotlu ve gazlı sistemler. Endirekt ısıtmalı ve sıcak hava konveksiyonlu
pişirme. Dengeli ve homojen pişirme tertibatı. Ön cephe ve pişirme gövdesi AISI
304 paslanmaz çelikten. Pişirme sıcaklığı 200-300 C. Kilitli kalmayı önleyici kapı kilit
tertibatı seçeneği. Pişirme odasında aşırı buharı tahliye tertibatı. Tüplü veya plakalı
buhar üretim seçeneği. Enerji israfını önleyici mükemmel izolasyon.
LİDER-250 Döner Fırın
TEKNİK DETAYLAR
| TİP / MODEL | LİDER-250 | |||
| Kapasite | 250 kg/s | |||
| Ekmek Kapasitesi | 725 ad / s | |||
| Genişlik | 2500 mm | |||
| Derinlik | 1920 mm | |||
| Yükseklik | 2300-2600 mm | |||
| Pişirme Sıcaklığı | 260-280 C | |||
| Pişirme Süresi | 16-17 dak | |||
| Tava Sayısı | 16-17 | |||
| Tava Boyutları | 75*104 cm | |||
| Ağırlık | 2800,2800,2600 kg | |||
| Isı Kaynağı | Mazot | D.Gaz | Elektrik | |
| Yakıt Serfiyatı | 10 lt/h | 10.7m3/h | – | |
| Elektrik Gücü | 4.2 kW | 4.2 kW | 87.8 kW | |
ÜRÜN ÖLÇÜLERİ
