Elektrikli, mazotlu ve gazlı sistemler. Endirekt ısıtmalı ve sıcak hava konveksiyonlu
pişirme. Dengeli ve homojen pişirme tertibatı. Ön cephe ve pişirme gövdesi AISI
304 paslanmaz çelikten. Pişirme sıcaklığı 200-300 C. Kilitli kalmayı önleyici kapı kilit
tertibatı seçeneği. Pişirme odasında aşırı buharı tahliye tertibatı. Tüplü veya plakalı
buhar üretim seçeneği. Enerji israfını önleyici mükemmel izolasyon.
LİDER-251
TEKNİK DETAYLAR
| TİP / MODEL | LİDER-251 | |||
| Kapasite | 230 kg/s | |||
| Ekmek Kapasitesi | 675 ad/ s | |||
| Genişlik | 1805 mm | |||
| Derinlik | 2390 mm | |||
| Yükseklik | 2300-2660 mm | |||
| Pişirme Sıcaklığı | 260-280 C | |||
| Pişirme Süresi | 16-17 dak | |||
| Tava Sayısı | 16-17 | |||
| Tava Boyutları | 74*98 cm | |||
| Ağırlık | 2650,2650,2450 kg | |||
| Isı Kaynağı | Mazot | D.Gaz | Elektrik | |
| Yakıt Serfiyatı | 10 lt/h | 10.7m3/h | – | |
| Elektrik Gücü | 4.2 kW | 4.2 kW | 87.8 kW | |
ÜRÜN ÖLÇÜLERİ
